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Le Grandgousier Ile-de-France
Pierre-Jean Sugier et Nicolas Peltier viennent d’éditer le premier guide ludique des petits producteurs et des produits du terroir d’Ile-de-France: Le Grandgousier Ile-de-France. Relativement bien...
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Jouets de Plantes
Christine Armengaud, ethnologue depuis plus de 30 ans propose un livre sur les jouets d’antan, réalisés uniquement à partir de plantes, d’arbres, de légumes et de fruits. Plus de 250 jouets sont ainsi...
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L’informatique écologique: Green IT
Christophe Corne fondateur de la société Dotgreen vient de publier en septembre dernier aux Éditions Dunod, un état des lieux de l’impact écologique de l’informatique de nos jours. La situation est...
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Cuisiner et manger éco-responsable
En véritable Chef, Alain Ducasse est tout à la fois : chef de cuisine, chef d’entreprise, chef d’équipe et directeur d’école. Sur tous les fronts, il se réinvente aujourd’hui éco-professeur, pour le...
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Livre « Bidoche »: l’industrie de la viande menace le monde
Journaliste et co-auteur du best-seller « Pesticides », Fabrice Nicolino s’inquiète de la consommation actuelle de viande. À travers son livre, il révèle sans détour la situation préoccupante de la...
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